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上海冲冠餐饮管理有限公司

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品牌展示
倔强的小鱼烤鱼捞饭
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倔强的小鱼烤鱼饭
倔强的小鱼是上海冲冠餐饮管理有限公司旗下品牌,主营项目包括倔强的小鱼烤鱼捞饭倔强的小鱼无骨烤鱼捞倔强的小鱼无骨烤鱼倔强的小鱼烤鱼饭, “倔强的小鱼”烤鱼饭打造小而美的个性品牌,将烤鱼快餐化,并抓住当前消费升级的趋势,将烤鱼出品做小,满足单人/双人消费,从而解决“量大人少不敢点”的痛点,让一人食好好吃鱼变成可能。 “倔强的小鱼”不同于市面上普通烤鱼饭,只是好吃;也不同于一般的烤鱼饭,只是口味经典,不多鱼将食物的治愈能力发挥到极致。 “倔强的小鱼”烤鱼饭在选材上毫不将就,从取材上严格要求自己。“倔强的小鱼”烤鱼饭选用的鱼类,因为其肉质细嫩,营养少刺,出肉率高而出名,且没有鱼腥味的巴沙鱼。这种鱼营养更丰盈,煮熟后入口即化,特别容易消化,上到60-70岁的老人,下到7-8岁儿童都可以食用。 “倔强的小鱼”烤鱼饭做法考究,鱼肉先用秘制酱料腌制,保证新鲜口感。而且跟传统烤鱼相比,“倔强的小鱼”烤鱼会裹上面团先炸一遍,然后再用火慢烤,这样烤出来的鱼比平日的烤鱼做法更美味,更鲜嫩,没有一点腥气。同时,秘制的酱香料汁配上无骨无刺的鲜香鱼,鱼肉在浓郁的汤底咕嘟咕嘟中变得格外粉嫩,光看颜色就令人食欲倍增。鱼肉从酱汁里捞出来,散发麻辣鲜香,诱人至极,是你无法拒绝的鲜嫩。混合着米饭一起吃,一顿能把饭菜扫光! [详细介绍]